Uni es un nombre japonés para las gónadas de erizo de mar, un órgano que produce las huevas del animal. Es la única parte comestible del erizo de mar.

Ensalada chilena es una ensalada chilena que consta de tomates, cebollas, aceite de oliva y cilantro. Está enriquecido con chiles picantes.

Pichanga es un humilde plato chileno que se suele servir en los restaurantes tradicionales de todo el país. Consiste en trozos de jamón o salami.

El tomaticán chileno es un guiso tradicional chileno elaborado con carne, tomate, cebolla y maíz dulce. Es un plato típico de las zonas rurales de Chile.